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ORGÂNICOS E BIODINÂMICOS:
QUAL SERÁ A DIFERENÇA ? |
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Quando você percorre feiras de orgânicos da cidade se depara com dois tipos de produção de alimentos sem agrotóxicos:
. orgânicos
. biodinâmicos
Paulo Vilela, da Cia Orgânica, explica a diferença entre eles num percurso feito pelas feirinhas de orgânicos de São Paulo.
"A feira de quinta de manhã na sociedade antroposófica no Alto da Boa Vista é uma boa pedida", conta Paulo. "E existem mais opções".
"Quem quer comprar o melhor dos orgânicos, tem que chegar cedo", informa a chef de cozinha, Neka Menna Barreto. Ela está falando sobre a feirinha de sábado pela manhã do Parque da Água Branca, ponto de encontro dos "fanáticos" pelos alimentos saudáveis.
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* A agricultura biodinâmica está um passo além da orgânica. Os alimentos são produzidos sem o uso de adubos sintéticos, pesticidas, herbicidas ou hormônios.
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| Notícia Postada em 26/11/2008 por:
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